酞酸酯（鄰苯二甲酸酯,PAEs）類化合物是應用于塑料工業的主要增塑劑和軟化劑,其作用是增大塑料的可塑性和韌性,提高塑料強度,含量可達終產品的50%。由于酞酸酯類增塑劑與塑料基質之間沒有形成化學共價鍵,因而在接觸到包裝食品中所含的水、油脂等時,便會溶出，并且塑料中的酞酸酯增塑劑含量越高,可能被溶出的數量越多。研究證實,酞酸酯對動物和人均有慢性毒性、致突變、致癌作用以及生殖與發育毒性，是范圍內zui廣泛存在的化學污染物之一。目前關于酞酸酯在環境中分布的研究已較為深入,但酞酸酯通過各種途徑污染食品的現象還沒有引起足夠的重視。本文采用毛細管柱氣相色譜 （GC-FID）技術,對11種不同品牌塑料食品袋及包裝內食品中酞酸酯的溶出進行了定量分析。考察了塑料食品袋在使用過程中酞酸酯向食品轉移的污染狀況。

 GC-2010氣相色譜儀操作條件,載氣:N2;流量:0.8 mL/min;色譜柱:HP-5MS毛細管柱（30.0m×320μm×0.25μm）;進樣方式:不分流;進樣量:1-5μL;進樣口溫度:250℃;檢測器: FID,300℃;升溫程序:150℃（3min）、（15℃/min）→300℃（4min）。

 酞酸酯析氣相色譜圖

 儀器配置及試劑

  GC-2020型氣相色譜儀性能特點

1．采用320 x 240點陣5.7英寸超大屏幕液晶中文顯示，各路溫度、操作條件實時顯示、內容清晰直觀，真正實現人機對話；
2、開機自檢，寬程自診斷功能，可準確判斷故障方位并報警；
3、六路獨立溫度控制（汽化室、毛細管汽化室可獨立控溫）， 五階程序升溫功能；
4、超溫 保護功能：任一路超過設定的溫度，儀器自動斷電并報警； 
5、*的立式加熱裝置，使樣品汽化更加的可靠，將汽化室產生的熱輻射，降至zui小，確保柱箱內的溫度偏差極??；
6、智能模糊控制后開門系統，自動跟蹤溫度并動態調整 ，風門角度，即使室溫附近也可實現精密的溫度控制； 
7、配置填充柱柱頭進樣、玻璃內襯進樣，帶有隔膜清洗 ，功能的毛細管分流/不分流進樣裝置，并可安裝氣體進樣器；
8、高精度雙重穩定氣路，可同時安裝四種檢測器；  
9、可選配電子流量壓力顯示系統內置工作站裝置。

控溫指標 
1.控溫范圍：室溫 5℃～400℃ 增量0.1℃ 
2.控溫精度：優于±0.01℃

 程序升溫：五階階間恒溫時間0～999min 增量0.1min 溫度增量0.1℃ 
 升溫速率：200℃下zui大40℃/min    200℃上zui大20℃/min